POLPETTE DI CARNE IN BRODO CON RICOTTA MUSTIA E CICORIE, IMPANATE AL PANKO, SERVITE CON CREMA ALLO ZAFFERANO E LIMONE E SPINACI SALTATI  (7)

16.

CARCIOFO SARDO IN PASTELLA CON FONDUTA ALL’OVINFORTH DI THIESI E RIDUZIONE DI MENTA (1,7) 

14.

TARTARE DI SPIGOLA PROFUMATA AL TIMO E MANDARINO, CON FRUTTA FRESCA, SALSA AL MANGO E SCAGLIE DI MANDORLE TOSTATE   (4,8)

16.

CULURGIONES CON CREMA DI ASPARAGI, PULPEDDA E PUNTE DI ASPARAGI CROCCANTI (1) 

18.

FUSILLI CON CREMA DI BROCCOLI, ZUCCA, MELOGRANO E CRUMBLE DI PANE TOSTATO E MANDORLE (1,8)

14.               

SPAGHETTO CON BISQUE DI *GAMBERO AL NERO DI SEPPIA, TARTARE DI GAMBERO AL LIME E POLVERE DI CROSTACEI (1,2,4)

18.

OSSOBUCO SFUMATO ALLA GRAPPA BARRICATA E PROFUMATO ALL’ARANCIA E ALLORO

18.

CARDONCELLI ARROSTO CON PESTO DI RUCOLA, PATATE IN CROSTA DI ERBE, NOCI E PEPE ROSA (1,8)                

14.

              

*POLPO SCOTTATO SU CREMA DI ZUCCA E ZENZERO, FONDO BRUNO ALLA SOIA, CROSTINI ALLE ERBE E SCORZA DI LIMONE (1,6)

20.

Insalata mista di stagione  

6.

Insalata di finocchio e arance  

6.

Patate spadellate

6.

FONDUTA DI CIOCCOLATO CON FRUTTA FRESCA DI STAGIONE (1,6)

8.

MOUSSE DI RICOTTA DOLCE CON PERE COTTE AL VINO ROSSO, MIELE E NOCI (7,8,12)

6.

BROWNIE DI ZUCCA, GELATO ALLA VANIGLIA VEGANO E CARAMELLO SALATO

7.

Tagliere Sardegna (salumi e formaggi locali con olive sott’olio, composte di frutta e verdura)

12.  

1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi , noci macadamia o noci del Queensland.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

3.

❖ KARAGNANJ, Tenute Tondini, Calangianus (SS) (Vermentino di Gallura Superiore DOCG, 14% Vol)

34.

 

❖ FUNTANALIRAS ORO, Cantina del Vermentino di Monti (SS) (Vermentino di Gallura DOCG, 13,5% Vol)

28

 

 

❖ FUNTANAFRISCA, Cantina Fradiles, Atzara (NU) (Isola dei Nuraghi IGT, 13,5% Vol)

26.

 

❖ PHOENIX, Cantina Angelo Angioi, Tresnuraghes (OR) (Malvasia - Isola dei Nuraghi IGP, 14,5% Vol)

38.

 

 

❖ CHEREMI, Azienda Agricola Mura, Loiri-Porto San Paolo (SS) (Vermentino di Gallura DOCG, 13,5% Vol)

32.

 

❖ MINDA LONGA, Azienda agricola Ratina&Cystius, Loiri-Porto San Paolo (SS) (Colli del Limbara IGT, 13,5% Vol)

34.

 

 

❖ PARALLELO 41, Tenute Sella&Mosca, Alghero (SS) (Torbato e Sauvignon Blanc, 13,5% Vol)

46.

 

❖ JUNTOS (rosato), Cantina Iolei, Oliena (NU) (Nepente Cannonau DOC, 12,5% Vol)

42.

 

❖ AKÈNTA CUVÉE, Cantina Santa Maria La Palma, Alghero (Vermentino di Sardegna DOC, 13% Vol)

28.

❖ AKÈNTA MILLESIMATO, Spumante Extra Dry, Cantina Santa Maria La Palma, Alghero (SS) (Vermentino di Sardegna DOC, 12% Vol)

26.

 

❖ VIGNE DEL PORTALE MOSCATO, Spumante Dolce, Cantina del Vermentino di Monti (SS) (Moscato di Sardegna DOC, 9,5% Vol)

24.

 

 

❖ VIGNE DEL PORTALE BRUT, Spumante Secco, Cantina del Vermentino di Monti (SS) (Vermentino di Gallura, 12,5% Vol)

24.

 

❖ ATTILIO BRUT, Spumante Secco, Azienda Vitivinicola Attilio Contini, Cabras (OR) (Vernaccia, 12% Vol)

28.

 

 

❖ ATTILIO ROSÉ, Spumante Secco, Azienda Vitivinicola Attilio Contini, Cabras (OR) (Nieddera, 12% Vol)

28.

❖ ROCCA RUBIA, Riserva 2020, Cantina Santadi (SU) (Carignano del Sulcis DOC, 14,5% Vol)

35.

 

❖ CAGNULARI 2021, Azienda Vitivinicola Cherchi, Usini (SS) (Isola dei Nuraghi IGT, 13%Vol)

30.

 

 

❖ FRADILES 2022, Cantina Fradiles, Atzara (NU) (Mandrolisai DOC, 14,5% Vol) 

26.

 

❖ ANGRARIS 2019, Cantina Fradiles, Atzara (NU) (Mandrolisai Superiore DOC, 15,5% Vol)

80.

 

 

❖ MEMORIAS 2021, Cantina Fradiles, Atzara (NU) (Mandrolisai DOC, 16% Vol)

70.

 

❖ ROSSOSMERALDO 2018, Azienda Vitivinicola Gioacchino Sini, Berchidda (SS) (Colli del Limbara IGT, 13,5% Vol)

34.

 

 

❖ TERRA E MARE 2020, Azienda Vitivinicola Gioacchino Sini, Berchidda (SS) (Colli del Limbara IGT, 13,5% Vol) 30.

 

❖ MINNEDDU 2021, Cantina Paddeu, Mamoiada (NU) (Cannonau su Piede Franco, 15,5% Vol.)

45.

     Gin Mare Tonic

10,00  

 Gin Mare Capri Tonic

14,00 (fever tree inclusa)

 Malfy rosa Tonic

12,00   

 Tanqueray Tonic

10,00  

 Tanqueray Sevilla Tonic

12,00

 Portofino Tonic

14,00(fever tree inclusa)

 Bombay Tonic

10,00  

 Bulldog Tonic

10,00 

 Gin del Professore Madame Tonic

14,00(fever tree inclusa)

 Gin del Professore Monsieur Tonic

14,00(fever tree inclusa)

 Roku Tonic

12,00

 June Pear Tonic 

12,00      

 June Peach Tonic

12,00              

I gin tonic vengono serviti di default con la Swheppes Tonic.

Supplemento di 1,50€ per abbinare toniche premium aromatizzate:

 Fever Tree:

•⁠  ⁠Mediterranean

•⁠  ⁠Indian           

•⁠  ⁠Elderflower                   

•⁠  ⁠Grapefruit

 Ichnusa 0,33

3,50

 Ichnusa Ambra Limpida 0,3      

4,00 

 Ichnusa Non Filtrata 0,33            

4,00

 Heineken 0,33 Imported             

3,50  

 Peroni Gluten Free 0,33      

4,50    

 Coronita 0,21

3,00

 “Birrificio 4 Mori” Artigianali :

•⁠  ⁠Pozzo 16 Lager 0,33

5,00

•⁠  ⁠Pozzo 8 Pale Ale 0,33

5,00

•⁠  ⁠Pozzo 9 Rossa 0,33

5,00 

•⁠  ⁠Pozzo 7 Wise 0,50

6,50

 “Birrificio 4 Marduk” Artigianali

•⁠  ⁠Sexy Pompia  0,50                  

10,00

•⁠  ⁠Pale Ale  0,50                          

10,00

•⁠  ⁠Pilsner  0,50                            

10,00 

•⁠  ⁠Altbier (Ambrata)  0,50         

10,00

caffetteria

Caffè

1,5

Caffè Dec

1.8

Caffè Corretto

2

Ginseng Piccolo

2

Ginseng Grande

2,5

Cappuccino*

2

Latte Macchiato*

2

Cappuccino Ginseng.

3

Cappuccino Soia*

2,5

Latte Macchiato Soia*

2,5

Marocchino

2

Caffè Shackerato*

3

Tea Caldo

2

Tisana Bio Artigianale

3,5

Montricos (calda o fredda)

 *(Dec + 0,30)

soft drinks

Bicchiere Acqua Smeraldina

0,5

Acqua Smeraldina Bott. 0,50 cl

2

Acqua Smeraldina Bott. 0,75

3

Coca Cola/Coca Zero

Fanta /Sprite

FuzTea Pesca/Limone

Succo: Pera, Pesca, Ace, 

Ananas, Mela, Pomodoro

Succo Mirtillo

3.5

Spremuta d’Arancia Fresca

4

Schweppes:

Tonic/Lemon Pompelmo

3,5 

Fever Tree: 

Mediterranea, Indian, Elderflower, Pink Grapefruit, 

Ginger beer, Ginger ale

4,5

Laurisia:Arancia Rossa, Chinotto

5

Laurisia Bitter Lemon

4  

Cedrata Tassoni

4

Redbull

4

aperitivi  

Crodino, Sanbitter

3,5

Cocktail Sanpellegrino

4

Campari soda 

4